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食べログ・ぐるなびの評価を上げる方法!飲食店のためのレビュー対策

「食べログやぐるなびの評価が低くて、お店の集客に影響している…」
「口コミを増やしたいけど、どうすればいいのかわからない…」
「競合店は評価が高いのに、うちのお店のレビューはなかなか増えない…」

こうした悩みを抱えている飲食店オーナーの方は多いのではないでしょうか?

実は、食べログ・ぐるなびの評価は「適切なレビュー対策」を行うことで、着実に改善できます!

本記事では、口コミを増やし、評価を向上させるための具体的な対策 を徹底解説します!

食べログ・ぐるなびの評価が集客に与える影響とは?

✅ 評価が高いほど、新規来店が増える

多くのユーザーは 「評価の高いお店」 を優先して選びます。
例えば、3.0の店よりも3.5以上の店のほうが予約率が高い というデータも!

✅ 上位表示されやすくなり、アクセスが増える

食べログやぐるなびでは、評価の高いお店ほど 検索結果の上位に表示されやすくなる 仕組みになっています。
そのため、評価を上げることは新規集客に直結!

✅ 低評価のままだと、お客様が敬遠しやすい

「評価3.0以下の店には行きたくない…」 というユーザー心理もあるため、3.5以上を目指すのが理想 です!

食べログ・ぐるなびの評価を上げるための5つの対策

① 良い口コミを書いてもらう仕組みを作る

口コミは お客様が自然に書くとは限りません!
だからこそ、口コミを書いてもらいやすい環境を作ることが重要です。

成功のポイント

食後や会計時に「よかったら口コミお願いします!」と一言添える
「口コミ投稿で次回使えるクーポン」を提供する
店内に口コミ投稿を促すPOPやQRコードを設置する

💡 成功例

  • 「食べログの口コミを書いてくれた方に、ドリンク1杯無料!」
  • 「このQRコードから口コミ投稿できます!」という案内をテーブルに設置

→「口コミを書くメリット」を明確にすると投稿率がアップ!

② 低評価レビューには迅速・誠実に対応

低評価の口コミを放置すると、悪い印象を持たれやすいです!
しかし、適切な返信をすることで、評価の改善につながることも。

成功のポイント

ネガティブなレビューには、感謝と改善の姿勢を示す
理由を説明しつつ、今後の対応策を伝える
クレーム対応のテンプレートを用意しておく

💡 返信の例

  • 「貴重なご意見ありがとうございます。今後、より良いサービスを提供できるよう改善いたします!」
  • 「お料理の温度についてご指摘いただきありがとうございます。よりスムーズに提供できるよう工夫してまいります!」

→ 丁寧な対応をすることで、お店の印象が良くなり、評価が改善されることも!

③ 人気メニューを口コミにつなげる

お客様が「美味しい!」と思った瞬間に、口コミを促すのが効果的!
特に、「名物メニュー」や「映える料理」は、口コミにつながりやすい です。

成功のポイント

「このメニューが美味しかったら、ぜひ感想を口コミで教えてください!」と伝える
SNS映えするメニューを用意し、シェアを促す
「#栃木グルメ #宇都宮ランチ」などのハッシュタグを活用

💡 成功例

  • 「このデザート、お気に召しましたらぜひ食べログに感想をお願いします!」
  • 「写真映えするので、SNSに投稿してもらえると嬉しいです!」

→ お客様に「口コミを書きたい!」と思わせる仕掛けを作る!

④ 常連客に積極的に口コミを書いてもらう

リピーターは、お店に対する愛着が強いため、口コミを書いてくれやすい!
そのため、常連のお客様には、口コミ投稿を直接お願いするのが効果的 です。

成功のポイント

「いつもありがとうございます!良かったら口コミを書いていただけると嬉しいです」と直接伝える
口コミを書いてくれた常連客に、お礼の特典を提供する

💡 成功例

  • 「いつも来てくださる○○さん、もしよろしければ口コミをいただけると励みになります!」
  • 「リピーター様限定の特典をご用意!口コミを書いてくださった方に割引クーポン進呈!」

→ 口コミは「お願いした方が書いてもらいやすい」ので、積極的に声をかけよう!

⑤ スタッフ教育を徹底し、サービスの質を上げる

結局のところ、口コミが増え、評価が上がるのは「サービスの質」が大前提!
スタッフの対応が悪いと、低評価が増えてしまうことも…。

成功のポイント

スタッフに「お客様の満足度を上げる接客」を意識させる
「口コミをお願いするタイミング」を共有し、統一感を持たせる
お客様への対応が悪いスタッフがいないか、定期的に見直す

💡 成功例

  • 「お客様に満足していただけるよう、スタッフ全員で接客を徹底!」
  • 「口コミが増える接客マニュアルを作成し、全員が実践!」

→ サービスの質を上げることで、自然と高評価レビューが増えていく!

まとめ|食べログ・ぐるなびの評価を上げるには?

口コミを書いてもらいやすい仕組みを作る(POP・QRコード設置)
低評価レビューには迅速・誠実に対応し、印象を改善する
人気メニューを口コミにつなげる工夫をする
常連客に直接口コミをお願いし、お礼の特典を用意する
スタッフ教育を徹底し、サービスの質を向上させる

評価を上げることは、集客アップの大きな鍵!
ぜひ、今日からできる対策を実践し、食べログ・ぐるなびの口コミを増やしていきましょう! 🚀✨

-マーケティング部