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【宇都宮市】極太手揉み麺が主役！「麺屋つばき亭」の太旨ラーメン＆ざる中華を実食レポ

宇都宮市の人気ラーメン店「麺屋つばき亭」とは

こだわり抜いた極太手揉み多加水麺

麺の特徴と製法

「麺屋つばき亭」の最大の特徴は、極太手揉み多加水麺

しっかりと水分を含ませることで、もちもちとした食感と独特のコシを実現しています。

手揉みすることで麺にちぢれが生まれ、スープがよく絡むのも魅力です。

スープとの相性の良さ

この極太麺は、濃厚な醤油ベースのスープにも、さっぱりとした冷たいつけ汁にも相性抜群。

噛むほどに小麦の風味が口いっぱいに広がり、満足感が長く続きます。

看板メニュー「太旨ラーメン」実食レビュー

スープの味わい

まずは看板メニューの「太旨ラーメン」（880円）

スープは醤油ベースでありながら、動物系の旨味と野菜の甘みが絶妙に融合しています。

表面には程よい油膜があり、最後まで熱々の状態でいただけます。

チャーシューの食感と旨味

丼の表面を覆うほどたっぷりのチャーシューは、口の中でほろっとほどける柔らかさ

脂身の甘みと赤身の旨味のバランスが絶妙で、スープと一緒に食べるとさらに美味しさが引き立ちます。

ネギとの相性抜群のトッピング

シャキシャキとした長ネギが、濃厚なスープに爽やかなアクセントをプラス

ネギ好きには「太旨ネギラーメン」（1,080円）もおすすめです。

夏に食べたい「ざる中華」

さっぱりスープと冷たい極太麺

もうひとつの人気メニューが「ざる中華」（880円）

キリッと冷えた極太麺は、噛むたびに小麦の香りと甘みが感じられます。

つけ汁は醤油ベースで、ごまやネギの香りが広がるさっぱりとした味わい。

海苔・チャーシューたっぷりの贅沢感

チャーシューや刻み海苔がたっぷりと盛られ、見た目にも豪華。夏バテ気味の日でも、つるっと食べられる軽やかさがあります。

さらに「ネギざる中華」（1,080円）や「ネギチャーシューざる中華」（1,280円）でボリュームアップも可能です。

メニュー一覧とおすすめトッピング

ラーメン・油そば・ざる中華のラインナップ

  • 太旨ラーメン　880円
  • 油そば　880円
  • ざる中華　880円
    各メニューにネギやチャーシューを加えた豪華バージョンも用意されています。

辛ニラ・ネギ増しなどのトッピング活用法

  • 辛ニラ（80円）：ピリ辛好きにおすすめ
  • 味玉（150円）：まろやかな黄身がスープにマッチ
  • ネギ増し（200円）：シャキシャキ感アップ
  • チャーシュー増し（200円）：肉好き必須のトッピング

麺屋つばき亭はこんな人におすすめ

ガッツリ食べたい麺好き

しっかりした食感の極太麺と、大判チャーシューの組み合わせは食べ応え満点

腹ペコ男子やガッツリ系女子にもぴったりです。

麺の食感を楽しみたいラーメンファン

手揉みならではのランダムなちぢれがスープを絡め取り、最後まで飽きずに楽しめます。

お店情報

📍 麺屋 つばき亭

🏠 栃木県宇都宮市簗瀬町1527-1

🕔 11:00～0:00

まとめ｜宇都宮で極太麺を堪能するなら「麺屋つばき亭」一択！

宇都宮市で「麺そのものの美味しさ」を存分に味わえるラーメン店を探しているなら、「麺屋つばき亭」は間違いなくおすすめです。


極太手揉み麺のもっちり食感、旨味あふれるスープ、食べ応え抜群のチャーシュー

どれを取っても高い完成度で、リピーターが絶えない理由がよくわかります。

ラーメン好きはもちろん、夏にはさっぱり系のざる中華、ガッツリ派には太旨ラーメンと、自分好みの一杯に出会えること間違いなし。
宇都宮を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。


-グルメ, 宇都宮市