大田原の人気店「麺屋たか」とは？
地元民に愛されるつけ麺の名店
栃木県大田原市に店を構える「麺屋たか」は、つけ麺とラーメンを中心に、ガッツリ系から変わり種まで幅広いメニューで人気を博すラーメン店です。
ラーメンファンの間ではつけ麺の聖地とも称され、平日でも行列ができるほどの実力派
店内はアットホームな雰囲気で、男性一人客から家族連れまで幅広い客層に支持されています。
今回食べたのは「赤鬼つけ麺」
真っ赤なビジュアルに一目惚れ！
今回いただいたのは、その名も「赤鬼つけ麺」。
まず目に飛び込んでくるのは、真っ赤なスープとたっぷり盛られた極太麺のインパクトあるビジュアル。赤唐辛子のパウダーがたっぷり浮かぶスープは、まさに“赤鬼”の名にふさわしい迫力。
辛さだけじゃない、旨みの奥深さ
スープは濃厚な魚介と動物系のWスープをベースに、しっかりと辛みを効かせたタイプ
しかし、ただ辛いだけではなく、しっかりと旨みと甘みが感じられ、レンゲが止まらなくなる奥深さ
付け合わせにはシャキシャキの刻み玉ねぎとカイワレ、レモン、岩塩が添えられており、途中で味変しながら最後まで飽きずに楽しめます。
自家製の極太麺がスープと絶妙に絡む
麺屋たかといえば、麺の種類が豊富なことでも知られています。
今回の赤鬼つけ麺では、もっちりとした食感が魅力の全粒粉の特製極太麺が使用されており、辛旨スープとの絡みが抜群！
小麦の風味がしっかりと感じられる力強い麺で、食べ応えも十分
麺量も普通盛りでしっかり満足感があります。
「麺屋たか」のおすすめポイント
- 麺の太さや種類を自由に選べるカスタマイズ性
- チャーシューの種類も選べる（バラ・ウデ・モモ・かぶり・なんこつなど）
- 月初めには限定の“徳島ラーメン”も登場
- スープの濃さや油の量、野菜の量も調整可能
- 週替わりで登場するつけ麺のラインナップも見逃せない！
まとめ｜辛党必見の絶品つけ麺
「麺屋たか」の赤鬼つけ麺は、ただ辛いだけではない、旨みとバランスが絶妙な一杯でした
辛いもの好きの方にはもちろん、麺にこだわるラーメン好きにも自信を持ってオススメできるクオリティ
カスタマイズ自由な点も魅力で、通えば通うほどハマっていくこと間違いなしです！
大田原方面に訪れる際は、ぜひ「麺屋たか」で赤鬼の旨辛パンチを体験してみてください！