【宇都宮市で夏の新定番！】横浜家系ラーメン 辻田家 簗瀬店の限定冷やし担々麺＆ネギのせ餃子を実食レポ【ボリューム満点の家系人気店】

宇都宮市で家系ラーメンといえば、ラーメンファンの間で知られる横浜家系ラーメン 辻田家 簗瀬店

こってり濃厚なスープと太麺でガッツリ派の胃袋をつかむ人気店です。

今回は、夏にぴったりの限定冷やし担々麺と特製ダレとネギがたっぷりのネギのせ餃子を実食

その魅力を徹底レポートします！

◆ 横浜家系ラーメン 辻田家 簗瀬店とは？ガッツリ系好き必見の人気店

横浜家系ラーメン 辻田家 簗瀬店は、宇都宮市簗瀬エリアでガッツリ系ラーメン好きに愛されるお店

店構えはシンプルで入りやすく、ランチタイムやディナータイムには地元客や家族連れ、学生でにぎわいます。

家系ならではのガツンとくる濃厚スープ＆太麺

辻田家の特徴は、家系らしいパンチの効いた豚骨醤油スープ

濃厚でコクがありつつも、臭みはなく食べやすいのが魅力です。

合わせるのはモチモチの太麺。スープがしっかり絡み、満足感の高い一杯が楽しめます。

豊富な限定メニューとリピーターの多さ

辻田家では定番のラーメンに加え、季節限定や期間限定の特別メニューも充実

今回の「冷やし担々麺」もそのひとつで、限定メニューを求めてリピーターが訪れる理由のひとつとなっています。

◆ 限定冷やし担々麺を実食！

この夏の限定メニュー「冷やし担々麺」は、見た目からして食欲をそそる一杯です。

見た目も華やか！たっぷり野菜と肉味噌の相性

冷やし担々麺には、たっぷりの白髪ネギ、鮮やかな青菜、香ばしい肉味噌が豪快に盛り付けられています。

鮮やかな赤いスープと白髪ネギのコントラストが美しく、視覚的にも満足感があります。

辛さの中に旨味あり！冷やしスープの爽快感

スープは見た目ほどの強烈な辛さではなく、ゴマと特製ラー油の旨味が効いた奥深い味わい

キリッと冷たいスープが喉を心地よく通り抜け、辛さと冷たさのバランスが絶妙です。

食べ進めると肉味噌のコクやネギのシャキシャキ感がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。

麺のコシとスープの絡みが絶妙

冷水でキュッと締めた麺は、コシがありモチモチ食感

冷やし担々スープとの絡みも良く、一口ごとにゴマの風味と肉味噌の旨味が広がります。

暑い日でもペロリと完食できる爽快感が魅力です。

◆ ネギのせ餃子も必食！

冷やし担々麺と一緒に頼んだ「ネギのせ餃子」は、辻田家の人気サイドメニュー

カリッと香ばしい皮と肉汁あふれる餡

餃子の皮はしっかり焼き目がついてカリッと香ばしく、中の餡はジューシーで肉汁があふれます。

一口頬張ると、口の中に旨味が広がり、箸が止まりません。

特製ダレが絡んだ山盛りネギがアクセント

餃子の上には山盛りの白髪ネギが乗り、特製の醤油ダレが絡んでいます。

ネギのシャキシャキ感と餃子の旨味が絶妙なバランスで、あっという間に完食してしまいました。

ラーメンと合わせても、単品でも楽しめる逸品です。

📝 訪問時のポイント

✅ 辛さは調整可能なので辛いものが苦手な方も安心
✅ ネギのせ餃子はビールやご飯のお供にも◎
✅ 限定メニューは売り切れに注意！早めの時間帯が狙い目

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