日光観光や鬼怒川へのドライブの際、「今日のお昼、どこで食べよう？」と迷ってしまうことはありませんか？
見どころ満載の日光エリアですが、実は今、地元民だけでなく全国のラーメン好きから熱い視線を集めている大注目のお店があるんです。
それが、日光市今市本町にある「喜多方ラーメン 達磨（だるま）」
人気の全国ネットテレビ番組でも紹介され、連日多くのファンが押し寄せる行列必至の超人気店です！
今回は、圧倒的なビジュアルを誇る看板メニュー「肉もりそば（醤油味）」を実食してきました。
とろける絶品チャーシューの食感やこだわりの黄金スープの魅力はもちろん、知らなきゃ損するお得なランチセットの活用法、そして車でのアクセスに欠かせない駐車場の詳細まで、お出かけ前に絶対に知っておきたい情報を徹底解剖してお届けします。
週末のデートや家族旅行のランチ選びに、ぜひ参考にしてくださいね！
日光市に誕生した行列必至の名店！「喜多方ラーメン 達磨」とは？
「喜多方ラーメン 達磨（だるま）」は、東武日光線の下今市駅から徒歩15分ほど、車なら日光宇都宮道路の今市ICから約5分というアクセスしやすい場所に位置しています。
2022年4月のオープン以来、本格的な喜多方ラーメンが味わえるお店として口コミで人気が広がり、瞬く間に日光エリアを代表する人気店の仲間入りを果たしました。
カフェのような清潔感！女性や家族連れでも入りやすい空間
ラーメン屋さんというと、少し無骨なイメージを持つ方もいるかもしれませんが、「達磨」は全く違います。真っ白な暖簾をくぐり、引き戸を開けて店内に入ると、そこには白と木目を基調としたスタイリッシュで明るい空間が広がっています。
カウンター席だけでなく、ゆったりと座れるテーブル席も完備されているため、女性のおひとり様や、小さなお子様連れのご家族でも安心して食事を楽しめる雰囲気が魅力です。
『バナナマンのせっかくグルメ!!』で全国放送され話題沸騰！
そして、なんといっても見逃せないのが店内に誇らしげに掲示されている黄色いステッカー！
人気番組『バナナマンのせっかくグルメ!!』のゲストの俳優さんが地元の方の強いおすすめを受けて訪れ、大絶賛したことで一気に全国的な知名度を獲得しました。
放送後から現在に至るまでその人気は衰えることなく、大手グルメサイトの口コミでも軒並み高評価を獲得し続けています。
週末のお昼時となれば、県内外から訪れる多くのお客さんで開店前から列ができることも珍しくありません。
「並んででも食べたい」と思わせるその実力は、まさに本物です。
圧巻のビジュアル！名物「肉もりそば（醤油味）」を実食
今回注文したのは、お店の看板メニューであり、訪れる人の多くが頼むという「肉もりそば（1,250円）」の醤油味です。
器を覆い尽くす！とろける極上の「自家製チャーシュー」
運ばれてきたどんぶりを目にした瞬間、思わず「おぉっ！」と声が漏れてしまうほどの圧倒的なインパクト
なんと、麺が全く見えないほどに、自家製の豚バラチャーシューがどんぶり一面に敷き詰められているのです。
その数はざっと数えても約10枚！
まるでチャーシューの花が咲いたような美しさに、食べる前からテンションが最高潮に達します。
一口食べてみると、しっかりと肉の旨味と食感を残しつつも、噛むとホロリと柔らかく崩れる絶妙な仕上がり。脂身の甘みと赤身のバランスがパーフェクトで、これだけ大量のお肉が乗っていても、脂っこさや重たさを全く感じさせません。
中央にトッピングされた新鮮なネギのシャキシャキ感と爽やかな辛味が、チャーシューの旨味をさらに引き立てる最高のアクセントになっています。
黄金スープと喜多方特有の「ツルモチ平打ち麺」が相性抜群
チャーシューの下から顔を出すスープは、毎朝5時間もの時間をかけて、ゲンコツや背ガラ、香味野菜を弱火でじっくりと炊き上げたという黄金色の清湯（チンタン）スープ
そこに塩味の効いた特製の醤油カエシがブレンドされています。
レンゲで一口すすると、雑味のないクリアで奥深い出汁の旨味が口いっぱいに広がり、角のないまろやかで優しい味わいが身体の隅々にまで染み渡ります。
食べ進めるうちに、チャーシューの脂が少しずつスープに溶け出し、コクと旨味がどんどん増していく味の変化もたまりません。
そして、喜多方ラーメンの命とも言えるのが「多加水麺（平打ちのちぢれ麺）」です。「達磨」の麺はコシが強く、モチモチ・ツルツルとした心地よい食感が特徴。
しっかりとちぢれた太めの麺が、極上の黄金スープをたっぷりと持ち上げてくれ、ズズッとすする箸が止まらなくなる美味しさです。
普通盛りでも十分な満足感がありますが、＋160円で麺大盛りにすることも可能です。
コスパ最強！ランチタイム限定のお得なセットメニュー
お昼の時間帯（11:00〜15:00）に訪れるなら、絶対にチェックしていただきたいのが「ランチメニュー」です。
こだわりのラーメンに、プラス料金で絶品のおかずがお得に付けられる、コスパ最強のラインナップが揃っています。
がっつり食べるなら「Cセット（肉もりそば＋手作り餃子3個）」
一番のおすすめは、今回実食した「肉もりそば」に、自家製手作り餃子（3個）がついた「Cセット（1,500円）」です。
この餃子がまた絶品で、カリッと香ばしく焼き上げられた薄皮の中に、お肉と野菜の旨味がギュッと詰まった餡がたっぷり。
噛んだ瞬間にジュワッと肉汁が溢れ出し、ラーメンのスープとも相性抜群です。
さらに、ランチセットをご注文の方限定の特権として、「半ライス」をわずか＋100円で追加することができます。
肉もりそばの極上チャーシューを数枚ご飯の上に乗せ、少しスープを垂らして「セルフチャーシュー丼」にしてかき込むのは、まさに背徳感たっぷりの至福の楽しみ方です！
隠れ人気メニュー「モツ煮」が味わえるセットも
手作り餃子と並んで、常連客からの熱狂的な支持を集めているサイドメニューが「モツ煮」です。
ランチの「Bセット（しなそば＋ミニもつ：1,200円）」や、「Dセット（肉もりそば＋ミニもつ：1,500円）」で味わうことができます。
栃木県民のソウルフードとも言えるモツ煮ですが、こちらのお店のモツは臭みが全くなく、トロトロになるまで柔らかく煮込まれており、ご飯が無限に進む美味しさだと評判です。
まとめ：日光観光のランチは「達磨」の絶品ラーメンで決まり！
テレビで大絶賛されたのも納得のクオリティを誇る「喜多方ラーメン 達磨」。どんぶりを覆い尽くす絶品チャーシューと、こだわり抜かれたクリアな黄金スープ、そしてモチツルの平打ち麺の組み合わせは、一度食べたら忘れられない至高の一杯でした！
日光東照宮などの世界遺産巡りや、鬼怒川温泉でのリフレッシュ旅行、週末の気持ち良いドライブのランチスポットとして、これ以上ないほどおすすめできる名店です。
日光エリアにお出かけの際は、お腹をペコペコに空かせて、ぜひ「達磨」の極上肉もりそばを堪能してみてくださいね！