栃木県内で「とにかく濃厚で、最後までアツアツの美味しいつけ麺が食べたい！」と思ったとき、絶対に外せない名店があります。
それが、さくら市にある「石焼濃厚つけ麺 みやこ家 氏家店」です。
ラーメン激戦区の栃木県において、独自路線の「石焼」スタイルで圧倒的な支持を集める同店
今回は、不動の1番人気メニューである「石焼濃厚つけめん」をいただいてきました！
さくら市（氏家）でつけ麺ならここ！「石焼濃厚つけ麺 みやこ家」の魅力
さくら市の中心エリア、氏家（うじいえ）に店を構える「みやこ家 氏家店」
お腹を空かせたラーメン好きが昼夜問わず吸い込まれていく、エリア屈指の人気店です。
インパクト抜群！赤い看板と巨大タペストリーが目印の外観
お店の前に到着すると、まず目を引くのが味のある赤いウッドベースの建物に躍る大きな「みやこ家」の文字
そして、それ以上に強烈なインパクトを放っているのが、「魚介豚骨 濃厚 つけめん」「石焼」と大書された巨大なタペストリー看板です。
看板には、まさに今からご紹介するグツグツと沸き立つ石焼つけ麺のイラストが描かれており、入店前から「早くあの熱々のスープに麺をくぐらせたい！」と、期待感と食欲が限界まで高まります。
活気ある空間！一人からファミリーまで歓迎のアットホームな店内
のれんをくぐって一歩足を踏み入れると、スタッフの方々の元気で活気ある挨拶が出迎えてくれます。
店内は、調理の熱気と美味しい香りで満ちあふれており、一気にラーメン欲が刺激される空間です。
お一人様でも気兼ねなく習作に没頭できるカウンター席はもちろん、広々としたテーブル席や座敷席も完備
小さな子供連れのファミリーから、仕事仲間とのガッツリランチ、お腹を空かせた学生さんまで、どんなシーンでも心地よく過ごせるアットホームな雰囲気が地域で愛され続ける理由です。
実食レビュー】最後の一滴まで熱々！1番人気「石焼濃厚つけめん」を堪能
席に着き、迷わず注文したのがメニュー表でも「1番人気！」と掲げられている「石焼濃厚つけめん」
まるでマグマ!? グツグツ沸き立つ「石焼濃厚豚骨魚介スープ」
目の前に置かれた瞬間、思わず目を見張るのが、特殊な石器の中で文字通り「グツグツ、ボコボコ」と激しく沸き立っているスープです。
まるで火山から湧き出るマグマのような熱気！
この石焼スタイルこそがみやこ家の代名詞です。
一般的なつけ麺は、冷たい麺をスープに浸していくうちにどうしてもスープがぬるくなってしまいますが、みやこ家ではその心配が一切ありません。
器の底に沈められた濃厚なスープが、石器の強烈な遠赤外線効果で常に加熱されており、最初の一口から最後の一滴まで、フーフーと息を吹きかけながら「出来立ての熱さ」をキープしたまま味わうことができます。
ベースとなる「濃厚スープ」は、厳選された豚骨の旨味を極限まで抽出し、そこに香り高い魚介スープのうまみを絶妙な比率で調合した、ドロリと粘度のある濃厚魚介豚骨。
ひと口すすると、ガツンとした豚骨のまろやかなコクの後に、節系のシャープな香りと上品な甘みが口いっぱいに広がり、濃厚派にはたまらない至福のコクを堪能できます。
スープに負けない存在感！ツルモチ食感の「特製極太ストレート麺」
この超ヘビー級の濃厚スープをしっかりと受け止めるのが、美しく盛られた自家製の「特製極太ストレート麺」です。
丁寧に冷水で締められた極太麺は、艶やかな輝きを放っており、そのまま一本食べたくなるほどの美しさ。
お箸で持ち上げるとずっしりとした重量感があり、口に運べばツルツルとした滑らかな喉ごしの後に、押し返すような力強い「ツルモチ食感」が弾けます。
噛み締めるたびに小麦本来の豊かな香りと甘みがふわりと広がり、スープに負けない圧倒的な存在感を主張しています。
この極太麺にドロドロの石焼スープがこれでもかと絡みつき、お箸を動かす手が止まらなくなります。
彩りと旨味を添えるトッピング（とろ〜り半熟玉子・極厚チャーシュー・メンマ・カイワレ）
麺の器に美しく並べられたトッピングたちも、一杯の完成度を大きく高めています。
絶妙な茹で加減の「半熟玉子」は、黄身がとろ〜りとした完璧なグラデーション。
濃厚なスープに浸して食べると、マイルドさが加わって最高の味わいです。
大ぶりの「チャーシュー」は肉厚で、肉感のジューシーな旨味が凝縮されており、スープの熱で少し温めてから食べると柔らかさがアップします。さらに、たっぷり乗った「細切りメンマ」のシャキシャキとした食感、磯の香りをプラスする「刻みのり」、そして全体をキリッと引き締めて清涼感を与えてくれる「カイワレ」が添えられており（image_4.png）、濃厚な味わいの中に心地よい変化とアクセントを生み出しています。
卓上案内は必読！「スープ割り」でスープの旨味を最後まで味わい尽くす
麺をすべて平らげた後のお楽しみが、卓上のラミネートでも丁寧に案内されている「スープ割り」です（image_4.png）。
スタッフの方に声をかけると、旨味が詰まった割りスープを注いでくれます。
あんなにドロドロで濃厚だったスープが、割りスープによって魚介のダシ香るすっきりとしたスープへと劇的に変化！
石器のおかげでまだまだスープは温かく、極上の和風スープを飲むようにお腹の中にじんわりと染み渡ります。
さらに胃袋に余裕がある方は、ここに「半ライス」を投入して、熱々の濃厚雑炊風にして〆るのも最高に贅沢な食べ方。
一滴のスープも無駄にすることなく、完璧に完食・完飲してしまいました。
バリエーション豊富！「みやこ家 氏家店」の充実メニューを徹底解剖
「みやこ家」の凄さは、看板の石焼濃厚つけ麺だけにとどまらない、圧倒的なメニューのバリエーションにあります。
卓上のメニュー表を見ながら、その全貌をチェックしていきましょう。
王道だけじゃない！「海老の旨味」や「カレーの旨味」が効いた進化系つけ麺
つけ麺のジャンルだけでも、驚くほど選択肢が豊富です。
- あっさりつけ麺： 鶏ガラ・豚ガラのスープをベースに香味野菜や昆布などの旨味を出した、サラリといただける一杯
- 海老つけ麺： 芳醇な海老の香りと旨味がギュッと凝縮された、女性にも大人気のメニュー
- カレーつけ麺： お店オリジナルの特製スパイスが効いた、〆のライスが絶対に欲しくなる一杯
その日の気分や好みに合わせて、濃厚系からあっさり系、スパイス系まで自由自在に選ぶことができます。
ラーメン派も唸る！「濃厚魚介豚骨ラーメン」から「あっさり鶏旨味ラーメン」まで
「今日はつけ麺じゃなくてラーメンの気分だな」という時も安心です。
メニューの右側には「お好みラーメン」の文字とともに、魅力的なラーメンがズラリ。
濃厚なスープと背脂のコクが効いた「濃厚中華」や、体が芯から温まる「濃厚みそ」「辛みそラーメン」がある一方で、鶏の旨味が凝縮された「醤油ラーメン」「ネギラーメン」「焼豚醤油ラーメン」「みそラーメン」といった、あっさり温かいスープのラインナップも非常に充実しています。
さらに、ジャンクにガッツリ混ぜて食べる「みやこ家の油そば」や「にんにくまぜそば」まで網羅されており、まさに麺類の総合デパート状態です。
胃袋の限界に挑む!? 総重量1kgの「特々盛」チャレンジと無料サイズアップ
デカ盛りファンや、とにかくお腹いっぱい食べたい学生さんに朗報なのが、太っ腹なボリュームシステムです。
メニュー表によると、つけ麺の麺量は「大盛（130g増）」がプラス219円（税込240円）、「特盛（260g増）」がプラス437円（税込480円）で増量可能！
そして何より注目なのが、黄色いポップで大きく書かれた「特々盛 1kg」のチャレンジメニュー！ なんと、「10分以内完食で次回使える＜つけめん無料券＞プレゼント！お好きなつけめんが大盛りまで無料です。
10分以上でも完食者には＜セット無料券＞プレゼント！」という、遊び心あふれる超お得なイベントが実施されています（※特々盛は濃厚つけめん又は、あっさりつけめんのみとなります。
大食いに自信のある方は、ぜひみやこ家で総重量1kgの壁に挑戦してみてはいかがでしょうか？
まとめ：みやこ家の石焼つけ麺で至福の満腹体験を
さくら市が誇るつけ麺の名店「石焼濃厚つけ麺 みやこ家 氏家店」
目の前でグツグツと激しく沸き立つ石焼スープのライブ感、その濃厚な旨味を受け止める自家製極太麺のモチモチとした食感、そして最後のスープ割りまで、一瞬も飽きさせない計算し尽くされた至高の一杯でした。
ガッツリ濃厚なつけ麺でパワーをチャージしたい方はもちろん、豊富なラーメンメニューを家族で楽しみたい方にも心からおすすめできる一軒です。
今週末のランチやディナーに、ぜひ「みやこ家」へ足を運んで、五感で楽しむ激アツの石焼つけ麺を体験してみてください！